Каталог женских ресурсов

ОВОЩИ
ФРУКТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ТОРТЫ
ДЕСЕРТ
МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВКУСНЫЕ БЛЮДА
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА








Вертушки
Нашла вот такое простенькое украшение из огурца. Вырезаем ножом  пластинки из огурца  и надрезаем их. Затем , каждую пластинку скручиваем в рулончи,к и ставим сразу на блюдо. Если вертушечка не держится , то ее можно скрепитьшпажкой.  ...(Дальше)


Цветок из огурца
Для вырезания цветка используется длинный, тонкий огурец. Отрезаем от огурца кусочек длинной 6-7 см. Делим его засечками на 5-6 частей. Вырезаем лепестки, не дорезая до основания 2 см. Прорезать нужно до середины огурца. Лепестки закругляем. На каждом лепестке делаем   зубчики, прорезая полностью лепесток. Теперь самая трудная работа - нужно отделить кожицу от мякоти. Если огурец плотный, то это легко получается.  Если мякоть рыхлая, то можно ...(Дальше)


Завитки из огурца
Я уже рассказывала раньше как делать такие завитки из огурца.  Теперь просто приведу несколько фото , как применить  уголки в сочетании с морковью и редисом для украшения блюд. ...(Дальше)


Пластинки из огурца
Это продолжение темы "Пластинки из огурца" . Здесь фото разных вариаций размещения пластинок. Это пластинки свернуты кулечком. Внутрь  кладем полосочки из моркови или перца....(Дальше)


Нарезка огурцов и помидор
Для салатов нарезаем огурцы тонкими пластинками. Укладываем их волной или спиралью. Из колечек огурцов можно сделать заборчик. А это помидорно-огуречная регата. ...(Дальше)


Листики из огурца
Листики из огурца очень часто используются для украшения.  Самы простой листик можно вырезать обыкновенным ножом.  Отрезаем отогурца  пластинку под углом. И начинаем делать на ней зазубрины как вам подскажет фантазия. Можно по ценру огурца провести бороздки, иммитируя прожилки.   ...(Дальше)


Бутерброды с огурцом
Режем огурец на колечки, затем каждую дольку пополам. Укладываем дольки под углом. В середину  кладем кусочек помидора. ...(Дальше)


Бутерброды с огурцом
Для украшения используем колокольчики из огурца (см . описание раньше). ...(Дальше)


Бутерброды с огурцом
Для украшения бутерброда использовался веер из огурца (см. статью раньше). Веер из перца. Используем оливки....(Дальше)


Цветы из огурца
На "Поваренке" спрашивали, как сделать такой цветок из огурца. В наличии имелся только желтый, толстый огурец, поэтому фото не очень красивые. Обещаю переделать . Для цветка нужен небольшой зеленый , тонкий  огурец, с заостренным носиком. Со стороны, противоположной от плодоножки делаем несколько надрезов, не дорезая до конца 2 - 3 см.  Весь секрет в том, что этот цветок нужно класть в холодную воду, он через несколько часов раскроется.     &...(Дальше)


Роза из огурца
Для  изготовления розы используем тонкие пластинки огурца. Удобнее их нарезать овощерезкой. Сворачиваем одну пластинку рулончиком. Обворачиваем вокруг него  первую пластинку  . Повторить это несколько раз. Скрепить розу двумя шпажками.        ...(Дальше)


Лодочки из огурца
Для лодочек используем ровные, длинные огурцы. Можно брать целые плоды или резать их на кусочки. Вынимаем середину огурца, придавая форму лодочки . Начиняем салатом из какпусты.  Режем капусту, добавляем яйцо, майонез, солим.    ...(Дальше)


Банты из огурца
Выбираем ровный  огурец и режем  его на вдоль на тоненькие пластинки. Для нарезки пластинок используют специальные ножи , но можно нарезать и обыкновенным ножом. Кладем огурец в левую рук и острым ножом отрезаем пластинки. Отрезать так тонко, чтобы нож просвечивался сквозь мякоть. Полученные пластинки уладываем бантами  на блюде, сочетая с другими украшениями .      ...(Дальше)


Розочки из огурца
С огурца снимаем тонкую кожуру. Не надо стараться , чтобы она получалась длинной.  Длинную кожуру рвем на кусочки. Прямо в блюде из кусочков складываем розу . ...(Дальше)


Тюльпаны из огурца
  Отрезаем кусочек огурца 4-5 см. Делаем конец заостренным. Снимаем пластинки полукругом, так чтобы образовывались грани. .  Отступаем от надреза 2-3 мм и вырезаем лепестки, стараясь прорезать до середины. Вырезаем сердцевину.  Стенки делаем потоньше. ...(Дальше)


Розы из огурца
Огурец режется на тонкие колечки. Одно колечко сворачиваем трубочкой. Вокруг него   обкручиваем второе колечко. Таким же образом обворачиваем еще 3-4 колечка . Полученную розочку скалываем шпажкой или сразу ставим на блюдо. ...(Дальше)


Каннелированные кружочки из огурца
Для украшения блюд часто используют каннелирование.    На огурце нарезают бороздки , убирая кожицу. Для этого используют специальные ножи для каннелирования. Если его нет,то  бороздки делают различными подручными средствами, некоторые предлагают даже вилкой.  Режем огурец на колечки и выкладываем из них бордюры и  украшения для  блюд.            ...(Дальше)


Розы из огурца
Разрезаем огурец пополам вдоль, затем  режем его  на тонкие пластинки, получаем дорожку . Концом ножа проводим по одной стороне дорожки , чтобы пластинки выстроились в линию  Заворачиваем аккуратно один конец дорожки вовнутрь.  Поправляем наши пластинки, придавая им вид розочки. ...(Дальше)


Лотос из огурца
Основу для лотоса  мы делаем так же как и лилию.  Затем каждый лепесток разделяем на пластинки. Сначала отделяем кожицу, а затем разрезаем мякоть . Опускаем в холодную воду на час.  Если вынуть сердцевину, то в  середину цветка  можно положить оливку, кукурузку или ягодку. ,    ...(Дальше)


Лилии из огурца
Отрезаем кусочек огурца  5-6 см. Огурец брать желательно тонкий.  Берем огурец в левую руку и кончиком ножа вырезаем треугольники, начиная с отрезанного края к основанию, не дорезая 1 см .   Получаем   цветок с остроконечными лепестками. Для устойчивости подрезаем донышко. Опускаем цветок в холодную воду.  Он  после  этого распускается . В середину цветка кладем ягодки, оливки, кукурузу.  Если сделать н...(Дальше)


Огуречная поляна
 ...(Дальше)


Ромашки из огурца
Для изготовления цветка используем краешек огурца длинной  3-4 см. Используем нож для каннелирования или  такое устройство, как на картинке. Снимаем  по всей окружности тонкие полоски кожицы, не доходя до основания 4-5 мм.   Аккуратно отгибая лепестки, вырезаем середину. Это самый трудный процесс, делать нужно аккуратно, не поламать лепестки.     Отпутите цветок в холодную воду.  Для цветка нужно сделать сердцевину. Е...(Дальше)


Цветочки из огурца
Огурец режем на тоненькие кружочки. Одну дольку внутри разрезаем крест-накрест.     Сворачиваем одно колечко в трубочку и вставляем в разрез огурца.   Второе колечко сворачиваем и   тае же ставим в разрез.   Колечки нужно делать потоньше, так как при сворачивании они могут поломаться. ...(Дальше)


Бордюры из огурца
  Сделать на огурце надрез, не дорезая до конца 2мм. Затем отрезать раздвоенную пластинку. Загибаем один лепесток вовнутрь и опускаем в воду на несколько минут.   Соединяем их  в цепочку. ...(Дальше)


Корона из огурца
Огурец разрезать на  части длиной 5-6 см.   Острым ножом прорезать зигзагообразно по кругу линию. Разделить огурец на две части.      Ставится огурец по центру блюда. Сверху укладываем  украшение из оливки, редиса .        ...(Дальше)


Цветок из огурца
Делается цветок  очень быстро - в течении 5-7 минут. Режем огурец пополам, затем отрезаем от него кусочек  Режем его на кольца, а потом от каждго кольца отрезаем две дольки. Выкладываем дольки в форме цветка. Стебелек делаем из полосок огурца или веток петрушки. Если у вас есть время, то можно выложить и второй слой лепестков.  Сердцевину цветка делаем из редиса, перца или  моркови.        ...(Дальше)


Цепочка из огурца
Берем ровный огурец и ножом для каннелирования вырезаем на нем бороздки.   Режем огурец на колечки толщиной 3-4 мм. В половине колечек делаем надрез.   Затем скрепляем их в цепочку .     Цепочку делаем из нескольких звеньев или скрепляем из  в кольцо.      ...(Дальше)


Бочонки из огурца
Высота бочонка должна быть 6-7 см. Огурец выбираем крупный, в диаметре пошире. В зависимости от длинны, огурец берем целый или режем на кусочки. Обрезаем концы огурца с обеих сторон для устойчивости и с одной стороны вынимаем мякоть. Сначала острым ножом отделяем мякоть от стенок огурца, затем ложкой ее вынимаем.  Оставляем донышко толщиной 1 см.   Стенки бочонка делаем потоньше, края можно вырезать зубчиками или сделать выемки , ножом для ...(Дальше)


Завитки из огурца
От огурца отрезать кусок длиной 5-7 см, одинаковой толщины по всей длине. Разрезать его пополам вдоль. Срежьте кончик наискосок. Под тем же углом надрежьте 7-9 очень тонких ломтиков, не дорезая  конца.   Положите огурец кожицей вниз и срежьте кожицу с ненадрезанного конца.  Режьте вдоль кожицы, пока до второго конца не останется около 1 см. Мякоть можно удалять или оставить, в зависимости какое украшение вы хотите сделать. Переверните огурец  и проведите ножом...(Дальше)


Веер из огурца
  Веер нарезают из сырых или соленых огурцов.  Взять средний огурец. Разрезать его по диагонали. Положить отрезанный кусок разрезом вниз. Сделать на нем продольные параллельные надрезы, не доходя до утолщения 2-3 мм.   Перевернуть кожицей вниз и срезать утолщение  от не разрезанного края.   Придавить неразрезанную часть , что бы перья легли вбок. Провести плашмя по долькам огурца, что бы они раскрылись.    Опускаем в холодную воду на 2...(Дальше)


Уголки из огурца
Огурец разрезаем пополам вдоль. Затем разделяем на уголки. Уголки выложенные друг за другом могут составить цепочку. Из уголков можно сделать цветочную композицию. В центре кружки из яйца и оливок. Листья из кожуры полуломтиков огурца. ...(Дальше)


Колокольчик из огурца
Конец огурца срезаем в виде конуса под углом 45 градусов.     Затем отрезаем от огурца кусочек, равный длине колокольчика   Острым концом ножа вырезаем серединку. Обязательно нужно оставлять кромку с кожицей.              В середину колокольчика можно положить ягодки, кусочки моркови, оливку. Перед изготовлением колокольчика можно нанести на огурец продольные полоски ножом для канелирования&nb...(Дальше)


БАБОЧКА ИЗ ОГУРЦА
Отрезаем дольку огурца толщиной 0.5 см. Разрезаем дольку пополам, не дорезая до конца 2-3 мм. Получили крылья бабочки. Аккуратно разводим крылья. Отрезаем от моркови или другого овоща брусочек для туловища и вкладываем между крыльями. Можно вложить веточку петрушки - получим усики. Для устойчивости бабочки можно срезать внизу краешек....(Дальше)


Логин

Пароль

Регистрация

ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ ФОРУМА

1. Что приготовиьт из щуки?
2. Какие продукты вы замораживаете на зиму?
3. Как убрать запах в холодильнике?
4. Какой ваш любимый алкогольный напиток?
5. Как правильно хранить сухофрукты?

Онлайн трансляции

Лига Европы. ПАОК (Греция) - "Слован Либерец" (Чехия). Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. СКА - "Динамо" (Москва). Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. "Салават Юлаев" - "Куньлунь Ред Стар". Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. ЦСКА - "Витязь". Смотреть онлайн трансляцию.

КХЛ. "Металлург" (Мг) - "Адмирал". Смотреть онлайн трансляцию.

Фигурное катание. Гран-при ISU. Финал во Франции. Юниорки. Короткая программа. Смотреть онлайн трансляцию.

Фигурное катание. Гран-при ISU. Финал во Франции. Юниоры. Пары. Короткая программа. Смотреть онлайн трансляцию.

Фигурное катание. Гран-при ISU. Финал во Франции. Юниоры. Короткая программа. Смотреть онлайн трансляцию.

Фигурное катание. Гран-при ISU. Финал во Франции. Юниоры. Танцы на льду. Короткий танец. Смотреть онлайн трансляцию.

Лига Европы. "Карабах" (Азербайджан) - "Фиорентина" (Италия). Смотреть онлайн трансляцию.

Футбол. Лига Европы. "Османлыспор" (Турция) - "Цюрих" (Швейцария). Смотреть онлайн трансляцию.

Лига Европы. "Брага" (Португалия) - "Шахтёр" (Украина). Смотреть онлайн трансляцию.





Здесь куплю icq 6 знак

На главную | Реклама на сайте | Литература | Кулинарный форум | Каталог ссылок | Интересные статьи | ТОП женских ресурсов
© 2008-2015 ZSV Corp. All Rights Reserved